Benodigdheden:
2 wraps
200 Gram tofu blokjes of reepjes
200 gram feta
2 tomaten
1 komkommer
1 blikje tomaten puree
1 appel of ander stuk fruit
ongezouten noten, doppinda's of cashewnoten.
2 eetlepels olijfolie of kokosnoot olie.
Was en snij daarna de komkommer en de tomaten.
Doe de olie in de wok en zet deze op een laag vuur.
Doe de tofu blokjes in de wok.
Wok deze voor 4 minuten.
Doe ondertussen 1 wrap in de magnetron voor 1 minuut.
Verdeel de tomaten puree over de wraps.
Verdeel de tofu blokjes, de tomaten, komkommer en de feta over de wrap.
Drink er een glas magere melk of water bij.
Eet smakelijk.
Een stuk fruit erbij voor de vitaminen.
Ongezouten noten, doppinda's of cashewnoten voor de gezonde vetten en oliën.
Dit gerecht zijn geschikt als lunch of diner.
